Cydonia oblonga

Le cognassier du Japon (Cydonia oblonga) est un petit arbre fruitier à feuilles caduques, de forme arrondie et à branches aérées. Il atteint généralement une hauteur de 4 à 6 mètres, bien que sa taille puisse varier selon le porte-greffe, la variété et la taille. Ses feuilles ovales, vert foncé, présentent un duvet grisâtre doux sur leur face inférieure, jaunissant à l’automne avant de tomber. C’est une espèce adaptée aux jardins familiaux, aux vergers et comme arbre d’ornement grâce à ses fleurs et ses fruits aromatiques.

Au printemps, il développe de grandes fleurs solitaires, blanches ou légèrement rosées, qui apparaissent sur les branches avant ou pendant l’éclosion complète des feuilles. Plus tard, il produit de gros coings jaunes et très aromatiques, qui mûrissent en automne. Bien que les fruits soient généralement trop durs et astringents pour être consommés crus, ils sont très appréciés pour la confection de gelées, confitures, compotes et conserves. Le cognassier est généralement autofertile, un seul arbre pouvant donc porter des fruits, même si une bonne activité d’insectes pollinisateurs favorise la production.

Chez Ornacom, nous cultivons directement chaque exemplaire, garantissant un port équilibré et une floraison abondante dès les premières années de plantation.