Caractéristiques et entretien
Le néflier d’Allemagne (Mespilus germanica) est un petit arbre ou arbuste à feuilles caduques, à croissance lente à moyenne, apprécié pour sa forme irrégulière, ses grandes fleurs et ses fruits uniques. Il peut atteindre 3 à 6 mètres de hauteur, formant une large cime ramifiée qui confère un aspect naturel aux vergers, jardins fruitiers et plantations traditionnelles. Ses feuilles sont allongées, vert foncé et légèrement pubescentes sur leur face inférieure ; elles prennent des teintes dorées, rougeâtres et cuivrées avant de tomber en automne.
À la fin du printemps, elle produit de grandes fleurs blanches solitaires, parfois légèrement teintées de rose, qui attirent les insectes pollinisateurs. Plus tard, elle développe des fruits arrondis et aplatis, brun rougeâtre, aux sépales persistants à leurs extrémités, ce qui leur confère leur aspect caractéristique. Les nèfles européennes se récoltent en automne, mais elles doivent subir un processus naturel de maturation, appelé surmaturation ou blettage, afin que leur chair devienne tendre, sucrée et prête à être consommée.
Chez Ornacom, nous cultivons directement chaque exemplaire, garantissant un port équilibré et une floraison abondante dès les premières années de plantation.
8/10 L
